(57) 1. Устройство (10) для откачивания пара, содержащее всасывающую коробку (78) и воздуходувку (96), причем всасывающая коробка (78) содержит средство (40) всасывания воздуха, причем это средство (40) всасывания воздуха имеет верхнюю стенку (54) и нижнюю стенку (62), которые образуют внутреннее пространство (57) с впускным отверстием (72), и причем средство (40) всасывания воздуха имеет горизонтальный угол раскрытия, причем этот горизонтальный угол (g) раскрытия представляет собой угол на горизонтальном сечении указанного средства (40) всасывания воздуха, стороны которого прилегают к боковым сторонам внутренних стенок, причем, по меньшей мере, указанная верхняя стенка (54) с внутренней стороны (60) имеет волнистую форму (59), по меньшей мере, с двумя выгнутыми кверху участками (75, 77) поверхности, причем, по меньшей мере, в области этих выгнутых кверху участков (75, 77) поверхности указанное внутреннее пространство (57) имеет расширения (61, 63).
2. Устройство (10) по п.1, отличающееся тем, что первое расширение (61) согласовано с впускным отверстием (72).
3. Устройство (10) по одному из предыдущих пунктов, отличающееся тем, что второе расширение (63) согласовано с выпускным отверстием (64).
4. Устройство (10) по одному из предыдущих пунктов, отличающееся тем, что с впускным отверстием (72) согласован выступ (83).
5. Устройство (10) по п.4, отличающееся тем, что по меньшей мере один колпак (82) согласован с верхней стороной (12) этого устройства (10) и, по меньшей мере, частично окружает средство (40) всасывания воздуха, причем указанный по меньшей мере один колпак (82) образует выступ (83).
6. Устройство (10) по одному из пп.4, 5, отличающееся тем, что выступ (83) на верхней стороне (16) и/или по меньшей мере на одной боковой стороне (12, 13) этого устройства (10) проходит от средства (40) всасывания воздуха.
7. Устройство (10) по одному из пп.4-6, отличающееся тем, что выраженность выступа (83) над средством (40) всасывания воздуха убывает от верхней стороны (16) устройства (10) в направлении нижней стороны (17) этого устройства (10).
8. Устройство (10) по одному из предыдущих пунктов, отличающееся тем, что всасывающая коробка (78) разъемно соединена с корпусом (20) воздуходувки.
9. Устройство (10) по п.8, отличающееся тем, что всасывающая коробка (78) поворотно соединена с корпусом (20) воздуходувки.
10. Устройство (10) по одному из пп.8, 9, отличающееся тем, что корпус (20) воздуходувки содержит воздуходувку (96), которая может включаться с помощью предохранительного выключателя (23).
11. Устройство (10) по одному из пп.8-10, отличающееся тем, что всасывающая коробка (78) и корпус (20) воздуходувки могут перемещаться вместе и/или отдельно друг от друга.
12. Способ откачивания пара над варочной панелью с помощью устройства (10) по одному из пп.1-11, отличающийся тем, что
с помощью воздуходувки (96) создают воздушный поток (18) во всасывающую коробку (78) со средством (40) всасывания воздуха, причем указанное средство (40) всасывания воздуха имеет горизонтальный угол раскрытия,
по меньшей мере, с помощью верхней стенки (54) средства (40) всасывания воздуха, которое, по меньшей мере, с внутренней стороны (60) имеет волнистую форму (59) по меньшей мере с двумя выгнутыми кверху участками (75, 77) поверхности, воздушный поток (18), по меньшей мере, частично прижимают, по меньшей мере, к верхней стенке (54),
указанный воздушный поток (18), по меньшей мере, через выпускное отверстие (64) средства (40) всасывания воздуха направляют в воздуходувку (96).
13. Применение устройства (10) по любому из пп.1-11 для откачивания пара над варочной панелью.

---