Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка № 202391560

   Библиографические данные
(21)202391560    (13) A1
(22)2021.12.30

 A ]   B ]   C ]   D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел:      


Документ опубликован 2023.10.02
Текущий бюллетень: 2023-10  
Все публикации: 202391560  

(51) A23J 3/06 (2006.01)
A23J 3/22 (2006.01)
A23L 13/40 (2016.01)
C07K 14/805(2006.01)
(43)A1 2023.10.02 Бюллетень № 10  тит.лист, описание  последовательности 
(31)20218000.6; 21174597.1
(32)2020.12.31; 2021.05.19
(33)EP; EP
(86)EP2021/087884
(87)2022/144434 2022.07.07
(71)ПАЛЕО Б.В. (BE)
(72)Санкторум Гермес, Де Йонг Энди (BE)
(74)Нилова М.И. (RU)
(54)ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА, СОДЕРЖАЩИЙ МИОГЛОБИН ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
   Реферат  [ENG]
(57) В изобретении описаны заменитель мяса или пищевой ингредиент, содержащий белок миоглобин животного происхождения, генная конструкция, содержащая нуклеиновую кислоту, кодирующую указанный белок, клетка-хозяин, содержащая указанную генную конструкцию, и способ получения указанного миоглобина или указанного заменителя мяса.